我が家の5歳児三男は野菜とキノコ嫌い。
しかしながら5歳児は言えば分かるので、どんな料理であっても我が家ではお残しは許されません。
基本的には魚か肉のメイン料理、野菜料理、ご飯に汁物、酢の物(時々)を夕飯に準備します。
この日の献立は、牛肉メインで野菜料理にハンダマ料理とキノコ料理の2品を準備しました。
「今晩は、沖縄スピナッチ(ハンダマ)を料理するけど、どうやって食べようかな〜…」
呟いた私に三男が答えます。
「あれ、美味しかった！ツナと一緒に食べた汁が紅くなったやつよね」
どうやら野菜嫌いの三男でも、大好きなツナ缶と一緒に食べるのが美味しく感じた様で、もう一度食べたいと言うではありませんか。
それなら今晩の夕飯は、前回と同じハンダマとツナの炒め物だ！
直ぐに献立が決まります。
調理に10分もかからない簡単なレシピ。
食材もシンプルで、必要なのは
ハンダマ、ツナ缶、ニンニク、胡麻油、塩胡椒の5つのみ。
ツナと野菜の相性が好きだと、パクパク食べる野菜嫌いの三男。
野菜をこんなに美味しそうに食べてくれたら嬉しい〜
そこで、ママの分も食べる？
もっとあればもっと食べられた様です。
これは次回、沖縄スピナッチ(ハンダマ)を2束買って2倍量で作らねば私まで回って来ない！！
新しい食材の調理は、子供が気に入ってくれるかどうかがいつも心配です。
それをここまで気に入ってもらえる事は、母親冥利に尽きる
昨年末に初めてハンダマを食べてから、お店で手に入る毎に調理。
既に我が家では、もう3回食卓に登っています
次男と三男が美味しくてべてくれる我が家の人気レシピに昇格。
ハンダマに嵌ってしまった〜
